**功能定位** 解决厨部领料记录分散、手工单据易丢失、原料消耗数据无法追溯的问题,为成本核算与库存管控提供准确的数据基础。 **核心功能** 管理领料日期、领料单号、领料厨部、原料编号、原料名称、类别、单位、数量等字段。支持按日期范围、厨部名称、原料编号等条件进行组合查询,并可导出明细报表。 **业务价值** 消除领料单据传递滞后、信息遗漏的管理盲区。管理者可随时调取任意时段内各厨部的原料领用记录,实现领料行为的可追溯,为原料消耗分析、采购计划调整提供客观依据。 **使用场景** 1. 店长每日核对各厨部实际领料数量与下单量是否匹配。 2. 财务月末汇总各厨部领料成本,进行毛利核算。 3. 运营主管抽查特定原料(如鲜果)的领用频率,评估是否存在浪费。
👥 面向 奶茶店经营者、店长、收银员、后厨人员、采购及财务管理人员