**功能名称:** 乌龟加工记录 **1. 功能定位** 乌龟加工记录用于对龟场内乌龟进入加工环节的关键数据进行标准化登记与追溯。 该功能解决了从活体养殖状态向产品加工状态转换过程中,信息缺失或记录分散导致的批次追溯困难、加工流程不透明等问题,确保每一批次乌龟的加工源头可查、过程可控。 **2. 核心功能** 本功能主要管理以下字段数据:文件编号、品名、加工批号、养殖批号、加工前乌龟重量、加工开始时间、一号待宰池、二号待宰池、抽查人及待宰池池内清洁情况。 系统支持对上述记录进行新增、编辑、查询与导出操作,用户可根据批号或时间范围快速检索加工记录。 **3. 业务价值** 通过集中记录加工启动前的关键参数(如重量、待宰池状态),为后续的产品出成率分析、存活率核算及质量责任追溯提供可靠的数据支撑。同时,待宰池清洁状态的记录有助于强化加工前的卫生管控,降低交叉污染风险。 **4. 使用场景** 该功能适用于乌龟养殖场中,当活体乌龟从养殖池转移至加工车间待宰池,并准备开始加工操作时使用。通常由加工负责人或质检人员在加工启动前录入相关数据,作为该批次加工流程的起始凭证。