缺货查询

### 缺货查询 1. **功能定位** 缺货查询是咖啡厅管理系统中的一项数据查询统计功能，用于实时监控库存状态，快速识别当前库存量低于下限预警的货品，帮助管理者掌握缺货风险，为补货决策提供数据依据。 2. **核心功能** 系统基于“当前库存量”与“下限库存”字段自动筛选出缺货货品，展示其代号、名称、单位、单价、种类及库存数据。 用户可按需查看缺货清单，并导出报表用于后续采购计划。 3. **业务价值** 避免因库存不足导致销售中断，降低缺货损失；提升库存周转效率，减少人工盘查成本；支持精准补货，优化资金占用。 4. **使用场景** 适用于每日营业前、库存盘点后或采购计划制定时，由店长或库管人员操作，快速定位需补货的咖啡豆、牛奶、糖浆等原料，确保运营连续性。