按种类统计

### 按种类统计功能介绍 **1. 功能定位** 按种类统计是咖啡厅管理系统的数据汇总分析功能，用于对销售数据按品名、类别等维度进行归类统计，帮助管理者快速掌握不同种类商品的销售表现，解决手工汇总效率低、数据不直观的问题。 **2. 核心功能** 管理字段包括消费日期、账单号、品名、代号、单位、类别、单价、数量、金额、口味。 支持按类别或品名筛选数据，自动汇总各品类的销售数量、金额等指标，并生成统计报表。 用户可查看指定时间段内的分类销售趋势，支持报表导出。 **3. 业务价值** 提升数据汇总效率，减少人工统计误差；直观呈现各类商品销售贡献度，为库存管理、定价策略及菜单优化提供数据依据；辅助管理者快速识别畅销与滞销品类。 **4. 使用场景** - 月底或季度末分析各类咖啡、饮品、甜点的销售占比 - 评估新品上市后的市场表现 - 根据品类销售趋势调整采购计划与促销策略