销售统计

### 销售统计 **1. 功能定位** 销售统计模块用于对咖啡厅历史销售数据进行汇总与分析，解决管理层无法快速掌握整体营收状况、难以识别销售趋势与异常交易的问题。 通过结构化呈现关键交易指标，辅助经营决策。 **2. 核心功能** 系统按消费日期、账单号、台位代码/名称、应收金额、折扣、实收金额及付款方式等字段，自动汇总每笔交易记录。 支持按日期范围、台位或付款方式筛选数据，并支持导出报表。用户可查看任意时段的总应收、实收及折扣金额，对比不同台位或付款方式的营收贡献。 **3. 业务价值** 帮助管理者快速了解每日/每周/每月营收情况，识别高销量台位与主流付款方式，监控折扣使用比例，从而优化定价策略、调整台位分配及控制运营成本。 **4. 使用场景** 每日营业结束后，财务人员或店长通过该模块核对当日流水；每周/月度经营分析会上，管理者通过筛选数据评估各台位业绩，或分析不同付款方式的占比变化，为促销活动与资源调配提供数据支持。